celebrando

“O vinho é prova constante de que Deus nos ama e nos deseja ver felizes” Benjamin Franklin
 

Foi com os amigos que aprendi a beber vinho mas a primeira vez que provei ainda era infância, na casa da avó, coisa de um Natal. Depois de ver todos tomarem pedimos um gole, e os adultos cederam “só um golinho para provar”. O tempo passou e dessa experiência ficou a compreensão de que o vinho está ligado a reunião, celebração, amizade, bons encontros.
 

Quando a Concha Y Toro fez o convite para que eu fizesse parte da Embaixada Trio, lançando da linha Trio. São vinhos feito a partir do corte de 3 uvas diferentes. Achei uma boa oportunidade de aprender e celebrar.

 

A idéia de que, depois de um jantar de apresentação, seria a vez do jantar na minha casa para 3 amigos me colocou em xeque para escolher quem.  A proposta era que o chef preparasse algo para minhas 3 convidadas: escolhi três grandes amigas, amantes da boa comida e boas bebedoras de vinho que acompanham a minha vida e celebram, e riem, e dividem. Tem coisa melhor?

 

No menu um risoto de abóbora com pinoli, um DIVINO carré de cordeiro com cuzcuz marroquino e cheesecake de sobremesa. E o melhor, não precisei encarar as panelas ou a louça depois.  Após o jantar, meus vizinhos queridos apareceram, e rapidamente entramos numa festa. Baco, onde quer que esteja, estava orgulhoso de nós, seus discípulos.

 

  

Triunvirato

Recebi um convite irrecusável:

ser uma das embaixadoras da Concha Y Toro para Trio, uma linha de vinhos que é um blend ou assemblage de três uvas diferentes, uma predominando sobre as outras duas com um resultado equilibrado e saboroso.

A proposta incluiu um encontro para conhecer o vinho e a marca durante um delicioso jantar devidamente harmonizado. Além de conhecer os outros cinco embaixadores deu para provar pratos ótimos, bater papo e aprender mais sobre vinho.

O próximo passo é um jantar aqui em casa para os meus amigos no mesmo esquema: o chef vem, cozinha no seu fogão (tô com um pouco de pena dele, confesso), temos o vinho, temos a festa :]

Olha só como foi o primeiro encontro: